Deputy Commis Chef

RADIUS Group sedang mencari seorang Deputy Commis Chef untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional.

Sebagai Deputy Commis Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi makanan yang disajikan. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki dan memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional diikuti dengan baik.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang profesional, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam mengelola tim koki.
• Memastikan semua prosedur dan standar operasional diikuti dengan baik.
• Memantau kualitas dan konsistensi makanan yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pengadaan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Mengawasi dan memastikan keamanan pangan.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang standar operasional dan keamanan pangan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait