Senior Sous Chef

Makmur Anggi Laundry · 📍 Pasuruan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month

Makmur Anggi Laundry adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa laundry dan catering. Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Pasuruan, Jawa Timur.

Sebagai Senior Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi tim koki, serta memastikan kualitas dan keberlanjutan menu makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 3.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan, serta fasilitas dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
  • Memastikan semua proses pengolahan makanan sesuai dengan standar keamanan makanan dan higiene.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan memastikan efisiensi operasional.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku secara berkala.
  • Membimbing dan melatih tim koki dalam meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
  • Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.
  • Melaporkan langsung kepada Manajer Catering tentang perkembangan operasional dapur dan isu-isu yang memerlukan perhatian.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri katering atau restoran.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan manajerial yang kuat.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja pada jam-jam tertentu, termasuk malam hari dan akhir pekan jika diperlukan.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimKualitas MakananKeamanan MakananKreativitas MenuKomunikasiKeterampilan Teknis Memasak
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait